What are necessary for carpaccio sauce? 🍋汁、olive oil. バルサミコは必要か？and wine vinegar, salt and pepper. 今日は、鯵horse mackerelを使ったカルパッチョを試みる。事前の塩じめは必須である。decorate with Kaiware radish.にんにくすりは、隠し味程度にほんの少しだけ入れる。Last part of 🍋 juice is proven really important.